Hagyományos aszalás

Látogatók az aszaló kasoknál 

Háromféle almából készítünk aszalványt  

A szilvák is aszalásra készen várják ... 

..., hogy bekerüljenek az aszalókemencébe 

A kemencében már izzik a két méter hosszú, néhol harminc centis parázságy 

Az aszalás közben többször meg kell forgatni a szilvákat, hogy minél egyenletesebben vesszék el a nedvességtartalmukat 

Egyszerre akár ötven kast is képes befogadni a kemence 

Egy újabb forgatás végén vagyunk